وقت التحضير: 10 دقائق
الحصة: كوب واحد
هل تشتهي قهوة منعشة بنكهة حلوة؟ هذه القهوة المثلجة المحضرة منزليًا هي نسخة صحية من كراميل ماكياتو الكلاسيكي، ولكن بدون سكر مكرر. ما سر روعة هذه الوصفة؟ صلصة كراميل كريمية مصنوعة من تمر المجدول من موقع dadelskopen.nl . سهلة التحضير، مغذية، ولذيذة بشكل لا يُقاوم!
مكونات
للكراميل التمر:
- 12 تمرة مجدول من موقع dadelskopen.nl ، منزوعة النوى
- 120 مل حليب نباتي حسب اختيارك
- 60 مل من الماء (بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر)
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ¼ ملعقة صغيرة ملح البحر
للماكياتو:
- 1-2 ملعقة صغيرة من شراب القيقب (اختياري، لمزيد من الحلاوة)
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 180 مل حليب نباتي
- مكعبات الثلج
- 2 جرعة من الإسبريسو أو 120 مل من القهوة القوية
- كراميل التمر الإضافي للتزيين
طريقة التحضير
صنع كراميل التمر:
ضعي التمر والحليب والماء والفانيليا وملح البحر في الخلاط أو محضر الطعام.
هل تمرك جاف بعض الشيء؟ انقعه في ماء ساخن لمدة ٥-١٠ دقائق أولًا.
امزجي المكونات حتى تصبح ناعمة. أضيفي المزيد من الماء إذا كان الكراميل كثيفًا جدًا.
إذا رغبت في ذلك، يمكنك صبها في زجاجة قابلة للضغط للتزيين بسهولة.كيفية صنع الماكياتو:
ضعي ملعقة كبيرة من كراميل التمر في قاع كوب (واختياريًا على طول الحافة أيضًا).
أضف شراب القيقب والفانيليا والحليب وحرك جيدًا.
املأ الكأس بالثلج، ولكن اترك بعض المساحة في الأعلى.التشطيب:
صب الإسبريسو أو القهوة ببطء فوق الثلج.
قم بإنهاء الطبق باستخدام دائرة من الكراميل بالتمر في الأعلى.يتمتع!
قلّب حسب الرغبة واستمتع بهذه القهوة الكريمية المنعشة.
