Een decadent hapje dat smaakt alsof het uit een luxe restaurant komt – maar gewoon uit jouw oven. Deze Medjoul dadels zijn gevuld met romige geitenkaas, omwikkeld met halal spek (zodat iedereen kan meegenieten), en afgewerkt met pistachenoten, granaatappel en honing. Perfect voor feestjes of als verfijnde amuse.
Ingrediënten (voor ±20 stuks)
- 12–15 Medjoul dadels (bijv. van Dadelskopen.nl)
- 100 g zachte geitenkaas
- 1 pak halal runderspek of kalkoenbacon (in de lengte gehalveerd)
- 2 el gehakte pistachenoten
- 2 el granaatappelpitjes
- Honing naar smaak
- Prikkertjes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Ontpit de dadels, snijd ze voorzichtig open aan één kant.
- Vul elke dadel met ongeveer ½ eetlepel zachte geitenkaas.
- Wikkel ze in een halve plak halal spek en zet vast met een prikkertje.
- Plaats op een bakplaat met bakpapier en bak 15–20 minuten tot het spek goudbruin is.
- Haal uit de oven en garneer met pistachenoten, granaatappelpitjes en een dunne honingdrizzle.
Serveer & geniet
Deze gevulde Medjoul dadels met halal spek zijn een perfecte balans tussen zoet, romig, zout en knapperig. Serveer ze als warme snack of luxe borrelhapje.
Tip: Gebruik alleen echte Medjoul dadels voor dit gerecht – hun formaat en zachte structuur maken écht het verschil.
Waarom kiezen voor Dadelskopen.nl?
Bij Dadelskopen.nl koop je rechtstreeks van de bron: grote, zachte Medjoul dadels uit Palestina en Saoedi-Arabië. Vers, eerlijk en halal. Perfect voor dit soort creatieve recepten.
